mersinhaberal.com -
$ DOLAR → Alış: 18,36 / Satış: 18,43
€ EURO → Alış: 17,93 / Satış: 18,00

Hamuru Makine Yoğuruyor, Kadınlar Çayın Tadını Çıkarıyor

Hamuru Makine Yoğuruyor, Kadınlar Çayın Tadını Çıkarıyor
  • 30.01.2021
  • 64 kez okundu

BU MAKİNE İLE HAMUR YOĞURMAK ARTIK DAHA KOLAY!

 

BÜYÜKŞEHİR’DEN KADINLARA HAMUR YOĞURMA MAKİNESİ DESTEĞİ

 

MİS KOKULU YUFKA EKMEKLER, BÜYÜKŞEHİR’İN VERDİĞİ MAKİNEYLE HAZIRLANIYOR

 

HAMUR YOĞURMA MAKİNESİYLE KADINLAR ARTIK YORULMAYACAK

 

“MAKİNE BİZİ BİR DERTTEN KURTARDI”

 

Mersin Büyükşehir Belediyesi, kırsal mahallelerde yaşayan vatandaşların hayatlarını kolaylaştırıyor ve geleneksel lezzetlerin gelecek kuşaklara da taşınabilmesini sağlıyor. Daha önce üzüm sıkma makinesi ile yöresel tatlıları yapan kadınların işlerini kolaylaştıran Büyükşehir, şimdi de kırsal mahallelerde yaşayan kadınlar için oldukça zahmetli olan hamur yoğurma işlemi için makine desteği sağlamaya başladı.

 

Hamur yoğurma makinesinin ilki Tarsus’a bağlı Kumdere Mahallesi’nde yaşayan kadınlara teslim edildi. Tandır ateşinde pişirdikleri yufka ekmek için sabah 05.00’te kalkmak zorunda kalan kadınlar, artık bu işlemi makine sayesinde zahmetsizce gerçekleştiriyor. Makine, geleneksel yöntemlerle 1.5 saatte yapılan işlemi 15-20 dakikaya kadar indiriyor, kadınların sırt, boyun ve eklem ağrılarına son veriyor.

 

 

 

Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer’in kadın emeği ve üretimini önceleyen projelerine bir yenisi daha eklendi.  Daha önce üzüm sıkma makinesi ile yöresel tatlıları yapan kadınların işlerini kolaylaştıran Büyükşehir Belediyesi, şimdi de kırsal mahallelerde yaşayan kadınlar için oldukça zahmetli olan hamur yoğurma işlemi için makine desteği sundu.  Büyükşehir Belediyesi, bu destekleriyle kırsal mahallelerde yaşayan vatandaşların hayatlarını kolaylaştırıyor, geleneksel lezzetlerin gelecek kuşaklara taşınabilmesini ve imece ruhunun devam ettirilmesini sağlıyor.

 

1.5 saatlik iş 15 dakikaya indi

 

Tarsus’a bağlı Kumdere Mahallesi’nde yaşayan kadınlar, tandır ateşinde pişirdikleri yufka ekmek için sabah 05.00’te kalkarak, saatlerce hamur yoğurmak zorunda kalıyordu. Bu zahmete son veren Büyükşehir Belediyesi Tarımsal ve Veteriner Hizmetleri Dairesi, Kumdere Mahallesi’ndeki kadınlara tek seferde 35 kiloya kadar unu hamur haline getirebilen makine teslim etti.  1.5 saatte yapılan hamur yoğurma işlemini 15-20 dakikaya kadar indiren ve daha güzel kıvam veren makine çalışırken, çay demleyen kadınlar, mis kokulu yufka ekmeklerini fazla yorulmadan pişirmenin keyfini çıkardı.

 

Çektikleri ağrılar son bulacak

 

Hamur yoğurma işleminin fiziki olarak zor ve zahmetli olması nedeniyle sırt ağrısı, boyun ağrısı veya eklem ağrısı çeken kadınlar, makinenin verdiği rahatlığın keyfini yaşayacak. Makine aracılığıyla kısa sürede hamur yoğuran kadınlar, sac üzerinde yufka ekmek pişirip, sıkma sardı.

 

“İlk makinemizi Kumdere Mahallesi’ne teslim ediyoruz”

 

Büyükşehir Belediyesi Tarımsal ve Veteriner Hizmetleri Dairesi Başkanı Salim Serdar Gökçek, kadınların çalışma hayatını kolaylaştıracak projelere imza attıklarını belirterek, kendilerine ulaşan talep üzerine Kumdere Mahallesi’ndeki kadınların da işini kolaylaştıracak bir çalışma yürüttüklerini söyledi. Gökçek, mahalledeki kadınları hamur yoğurma zahmetinden kurtardıklarını vurgulayarak, “Büyükşehir Belediye Başkanımız’a bu talebi ilettik ve kendisi memnuniyetle karşılayabileceğimizi söyledi. Bugün ilk makinemizi Kumdere Mahallesi’ne teslim ediyoruz. Burada kadınlarımızı en fazla yoran, zamanlarını alan hamur yoğurma işi. Almış olduğumuz makineyle hamurlarını yoğurup daha sonra geri kalan işlerini yapabilecekler. Önemli bir hizmet verdiğimizi düşünüyorum” dedi.

 

“Artık hamuru yoğuran makine oluyor, kadınlarımız da çaylarını içiyor”

 

Büyükşehir Belediye Meclis Üyesi ve Tarsus-Çamlıyayla Koordinasyon Sorumlusu Ali Boltaç, kadınların hamur yoğururken zorlandığını, Başkan Seçer’in öncülüğünde kadınların bu sorunlarının çözüldüğünü belirterek, “Artık hamuru yoğuran makine oluyor, kadınlarımız da çaylarını içiyor” diye konuştu.

 

“Taleplerimizi yerine getirerek bizi onurlandırdılar”

 

Kumdere Mahalle Muhtarı Yakup Alışkan, makine desteği nedeniyle mahalle halkının mutlu olduğunu vurgulayarak, “Kiminde boyun fıtığı oluyor, kimi ‘kolumuz ağrıyor’ diyor. Bizden toplu bir şekilde rica ettiler. Mersin Büyükşehir Belediye Başkanımız Vahap Seçer’den hamur yoğurma makinesini talep ettiler. Biz de onların isteklerini kırmayarak dilekçemizi verdik. Taleplerimizi yerine getirerek bizi onurlandırdılar” ifadelerine yer verdi.

 

“Hamurumuz yoğurulurken kahvemizi, çayımızı içiyoruz”

 

Kumdere Mahallesi sakinlerinden Cennet Yalçın, hamur yoğurdukları soğuk havalarda ellerinin aşındığını belirterek, “Başkanımızdan Allah razı olsun. Bu makineyi bize getirdiği için teşekkür ediyoruz. Şimdi işlerimiz bir hayli kolaylaştı. Hamurumuz yoğurulurken başka işlerimizi yapıyoruz, kahvemizi, çayımızı içiyoruz” dedi.

 

“Makine bizi bir dertten kurtardı”

 

Özay Yıldırım da hamur yoğurmak için gece saat 3 civarı uyanmak zorunda kaldıklarını ve yoğurma işleminin 1,5 saati bulduğunu belirterek, “Ekmek yapma işi bizim atalarımızdan nenelerimizden gelmiş. Yapmazsak da olmuyor. Eşlerimiz her zaman her saatte tarlaya gidiyor. Sürekli yapmak zorundayız, evimizde bulunacak. Yoğurması da bayağı meşakkatli bir iş. Bazı rahatsızlıklarımız var, yoğururken kollarımız ağrıyor. Aynı gün tekrar açmak zorunda kalıyoruz, konu komşuyu yardıma çağırıyoruz. Bugün hamur yoğurma makinemiz geldi, bizi bir dertten kurtardı. Çok teşekkür ediyoruz” diye konuştu.

Tarsus ‘ta Neler Oldu
BAŞKAN BOZDOĞAN, “DİRENE  DİRENE KAZANACAĞIZ’’ Tarsus Belediye Başkanı Dr. Haluk Bozdoğan, Yenice Barış ve Kültür Festivali kapsamında  düzenlenen Nurettin Rençber...
BAŞKAN BOZDOĞAN, “DİRENE DİRENE KAZANACAĞIZ’’
Tarsus Belediye Başkanı Dr. Haluk Bozdoğan, 18. Yenice Barış ve Kültür Festivali kapsamında düzenlenen Nurettin Rençber konserine konuşması ile damga...
BAŞKAN YILMAZ, SAHADA ÇALIŞMALARI İNCELEDİ, ÇOCUKLARI SEVİNDİRDİ
Toroslar Belediyesi, alt yapı çalışmalarının yapıldığı mahallelerin üst yapısını yenilemeye devam ediyor.   Toroslar Belediye Başkanı Atsız Afşın Yılmaz, Mithat...
Mutlu 279 Yetiştiriciye Yüzde 50 Hibeli Yem Desteği
      Mersin Büyükşehir Belediyesi, Tarımsal Hizmetler Dairesi koordinesinde, kent genelinde üretimin artması amacıyla çeşitli projelerle üreticileri desteklemeye devam...
Tarsus’ta Neler Oldu
TARSUS’TA POLİS EKİPLERİNCE VATANDAŞLARA BROŞÜR DAĞITILDI Tarsus ‘ta, polis ekiplerince vatandaşlara çeşitli konularda bilgilendirme yapıldı. Mersin İl Emniyet Müdürlüğünden yapılan...
İstiklal Caddesi Açık Alışveriş Merkezi Olacak
Mersin Büyükşehir Belediyesi, kentin en eski ticaret merkezi olarak bilinen İstiklal Caddesi’ni yeniliyor. 26 Eylül 2022 tarihinde başlayacak olan çalışmalarda;...
Tarsus’ta Neler Oldu
mersinhaberal.com BAŞKAN BOZDOĞAN CANLI YAYINDA GAZETECİLERİN SORULARINI CEVAPLARI Tarsus Belediye Başkanı Haluk Bozdoğan, Mersin Büyükşehir Belediyesi bürokratlarıyla  sorun yaşadıklarını, özellikle...
Etem Çalışkan’ın Eserleri Taş Binayı Süsleyecek
Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı tarafından gerçekleştirilen, <strong>‘Kaligrafinin Resme Dönüş Senfonisi...
Büyükşehir Ekipleri Çamlıyayla’nın Sarıkavak, Giden, Bağçatağı Ve Darıpınarı Grup Yolunu Asfaltla Kapladı
Mersin Büyükşehir Belediyesi, kırsalda bulunan yerleşim yerlerinde grup yollarını asfaltlamaya devam ediyor.   Büyükşehir Belediyesi Yol Yapım Bakım ve Onarım...
“Köy Şenlikleri” Bu Kez Günyurdu-Atgirmez Mahallesi Çocuklarına Ulaştı
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin kırsalda bulunan yerleşim yerlerine renk kattığı “Köy Bizim Şenlik Bizim” programları tüm hızıyla sürüyor. Yaz ayları boyunca...
Toroslar’da Asfalt Çalışmaları Sürüyor
Toroslar Belediyesi, güvenli ve konforlu yollar oluşturmak için yol yapım çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.   İlçe genelinde asfaltlama çalışmalarını yoğunlaştıran belediye,...
Başkan Bozdoğan;  “Tarsus Kesinlikle İl Olacak’’
Tarsus Belediye Başkanı Dr. Haluk Bozdoğan, gündeme dair merak edilen soruları cevaplamak üzere katıldığı canlı yayın programında değerlendirmelerde bulundu. Tarsus’un...
Tarih, Doğa Ve Spor, Kilikya Maratonu’nda Bir Araya Geliyor
Mersin Büyükşehir Belediyesi, bu yıl ilk kez gerçekleştirilecek olan ‘Kilikya Ultra Maratonu’na hazır. Büyükşehir Belediyesi Gençlik ve Spor Hizmetleri Dairesi...
Tarsus’ta Neler Oldu
mersinhaberal.com   TARSUS BELEDİYESİ TARIMDA ÜRETİYOR, ÇİFTÇİ VE KENT KAZANIYOR Tarsus Belediyesi çiftçiye ve üreticiye destek olmak amacıyla belediyeye ait...
Tarsus Belediyesi Tarımda Üretiyor, Çiftçi Ve Kent Kazanıyor
Tarsus Belediyesi çiftçiye ve üreticiye destek olmak amacıyla belediyeye ait arazilerde üretim yapmanın yanı sıra belediye tesisleri içinde bulunan fidanlık...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ